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Martin Arndorfer Vereinter Schatz Blanco 2020
19,40 €
Agotado
Fabricante: Martin Arndorfer
🍾 Vereinter Schatz Blanco
🖼️ Kamptal, Austria
🏡 Martin Arndorfer
🍇 Gruner Veltliner 50%, Riesling 50%
📅 2020
🌡️ 12%
🛁 A partir de levaduras autóctonas el vino fermenta, como es habitual en Martin, para el 80% en acero y para el 20% en grandes barricas de madera. Sin filtrar y con una cantidad muy baja de dióxido de azufre total.
👃🏻 Flores blancas y fruta fresca, campo y hierbas aromáticas, toques minerales y ligeramente amaderados
👅 Sabor de gran personalidad, fresco y elegante, persistente
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Spatzle con espinacas, speck y nata
😍 Vereinter Schatz" significa "tesoro unido". y si lo pruebas entenderás por qué
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Langenlois, KAMPTAL (Austria)
Martin es un productor muy joven, nacido en 1983, que ya puede presumir de tener muchas añadas a sus espaldas. De hecho, empezó a trabajar en los viñedos de la empresa de su familia desde muy joven.
Es aficionado al Riesling y al Gruner Veltinery aquí juega realmente en casa, ya que vive en la zona de Strass, caracterizada por dos tipos de suelo: arena, arcilla y limo, típicamente adecuados para el Gruner, y roca, perfecta para el Riesling.
Produce vinos a partir de levaduras autóctonas, con fermentación espontánea y una cantidad muy baja de dióxido de azufre en el embotellado.
La marca registrada es el hecho de que siempre trabaja una parte de la masa en acero y la otra en madera de gran tamaño, no de primera pasada. La fruta y la complejidad están aseguradas en sus vinos.
Producción de unas 45.000 botellas al año