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Matassa Rojo Brutal 2022

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36,90 

Agotado

Rojo Brutal es un vino tinto producido por Tom Lubbe's Matassa en Calce, Languedoc Roussillon, y elaborado con uvas Syrah y Muscat. Vendimia manual y fermentación espontánea con 3 días de maceración con los hollejos, y embotellado sin adición ni filtración. Brutal Rouge es un tinto vivo y ligero, con un final largo y aromático, y en nariz desprende aromas de bosque, balsámicos y herbáceos. Pruébelo con primeros platos a base de pescado rojo.

Fabricante: Matassa

🍾 Brutal Rouge

🖼️ Cal, Languedoc Roussillon

🏡 Matassa

🍇 Syrah 60%, Moscatel 40%

📅 2022

🌡️ 11%

🍷 Vino tinto

🛁 Levaduras autóctonas y fermentación espontánea con sólo 3 días de maceración de uvas mezcladas procedentes de una parcela de pizarra, luego embotellado.

👃🏻 Flores rojas silvestres, fruta roja fresca, retornos minerales y del bosque, hierbas aromáticas

👅 Chispeante y ligero, fresco y sabroso, el tanino está en línea, el final aromático y largo

👍🏻 Temperatura de servicio 16°-18°.

💕 Tonnarello con bogavante

😍 Tinto ideal para pescado, dedicado al Bar Brutal de Barcelona

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Cal, Cote Catalanes (Francia)

Tom Lubbe, de Sudáfrica a un pequeño pueblo de 300 personas en el Rosellón, sin retorno.

Era 2002 y en poco tiempo Tom se ha convertido en un productor de culto no sólo por el maravilloso terruño de Lime.

Sus vinos son tensos, nerviosos y minerales como el granito en el que están plantadas las viejas viñas, pero al mismo tiempo gráciles y etéreos, como el viento que peina invariablemente esas colinas salvajes.

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    Cirelli Pecorino 2022
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