Matassa Cuvèe Alexandria 2022
38,90 €
Agotado
Cuvèe Alexandria es un vino blanco producido por Tom Lubbe's Matassa en Calce, Languedoc Roussillon, y elaborado a partir de uvas Muscat de Alexandre puras. Vendimiado a mano y fermentado espontáneamente con levaduras indígenas y una corta maceración de racimos enteros. La Cuvèe Alexandria sólo se elabora en las mejores añadas, y también es perfecta como vino de postre. En nariz destacan notas de pomelo rosa, mosquito y cardamomo, en boca es fresco y exuberante, ligero y cítrico en su final
Fabricante: Matassa
🍾 Cuvèe Alexandria
🖼️ Cal, Languedoc Roussillon
🏡 Matassa
🍇 Moscatel de Alejandría
📅 2022
🌡️ 11.5%
🛁 Sólo se elabora en las mejores añadas, en un número muy reducido, levaduras indígenas y fermentación espontánea, maceración corta de racimos enteros.
👃🏻 Flores blancas, ligeramente cítrico con tonos de pomelo rosa, mineral con notas de jengibre y cardamomo, bocanadas aromáticas
👅 Fresco y crujiente, ligero y elegante, sabroso y cítrico en el final
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 También con el postre
😍 Increíble
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Cal, Cote Catalanes (Francia)
Tom Lubbe, de Sudáfrica a un pequeño pueblo de 300 personas en el Rosellón, sin retorno.
Era 2002 y en poco tiempo Tom se ha convertido en un productor de culto no sólo por el maravilloso terruño de Lime.
Sus vinos son tensos, nerviosos y minerales como el granito en el que están plantadas las viejas viñas, pero al mismo tiempo gráciles y etéreos, como el viento que peina invariablemente esas colinas salvajes.
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