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Matassa Rouge 2020

45,60 

Agotado

Fabricante: Matassa

🍾 Cotes Catalanes Rouge

🖼️ Cal, Languedoc Roussillon

🏡 Matassa

🍇 Carignan 100%

📅 2020

🌡️ 13%

🍷 Vino tinto

🛁 Prensado suave realizado en una pequeña cuba con pies. Envejecido durante 20 meses en madera. Cariñena sobre granito a partir de levaduras indígenas y fermentación espontánea

👃🏻 Flores de pétalos oscuros, frutos negros, luego notas especiadas de alquitrán y cuero, muy mineral

👅 Sabroso, casi salado, y fresco, elegante, los taninos son suaves, el sabor es elegante y el final largo

👍🏻 Temperatura de servicio 16°-18°.

💕 Abbacchio allo Scottadito

😍 Un vino complejo que mezcla todos los componentes con gran efecto

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

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Cal, Cote Catalanes (Francia)

Tom Lubbe, de Sudáfrica a un pequeño pueblo de 300 personas en el Rosellón, sin retorno.

Era 2002 y en poco tiempo Tom se ha convertido en un productor de culto no sólo por el maravilloso terruño de Lime.

Sus vinos son tensos, nerviosos y minerales como el granito en el que están plantadas las viejas viñas, pero al mismo tiempo gráciles y etéreos, como el viento que peina invariablemente esas colinas salvajes.

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