Matassa Blanco 3 Botellas
117,50 € 109,90 €
Agotado
Fabricante: Matassa
Caja de vino 2 botellas de vino blanco + una de naranja
Blanc 2019, Garnacha Gris 70%, Macabeu 30%
A partir de rendimientos de sólo 15 hectolitros por hectárea. Fermentado en madera donde luego madura durante otros 14 meses sobre las lías. Especias, pedernal y pera. Tridimensional y consternante.
Olla Blanc 2020, Macabeu 50%, Muscat a petit grain 50%
Levaduras autóctonas y fermentación espontánea, racimo entero. Envejecido en barricas usadas de 228 litros. Flores blancas y fruta de verano, aromático con toques de sal y matorral mediterráneo. Fresco, elegante y sabroso, aromático incluso en el paladar y muy agradable.
El Carner Rouge 2020, Garnacha Gris 60%, Macabeu 40%
Mezcla de Garnacha Gris y Macabeo procedente de una parcela de media hectárea plantada en un suelo de cal, arcilla y pizarra, rodeado de garriga. Maceración y fermentación durante un mes en ánforas italianas de 1.000 litros, levaduras autóctonas, luego maduración durante 8 meses en las mismas ánforas. Flores blancas y amarillas, fruta exótica, matorral mediterráneo, hierbas aromáticas y mineralidad intensa. El sabor es ágil y concreto, pleno, con matices ligeramente oxidativos, elegancia loca y un largo final.
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Cal, Cote Catalanes (Francia)
Tom Lubbe, de Sudáfrica a un pequeño pueblo de 300 personas en el Rosellón, sin retorno.
Era 2002 y en poco tiempo Tom se ha convertido en un productor de culto no sólo por el maravilloso terruño de Lime.
Sus vinos son tensos, nerviosos y minerales como el granito en el que están plantadas las viejas viñas, pero al mismo tiempo gráciles y etéreos, como el viento que peina invariablemente esas colinas salvajes.
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