Matic Amphora Riesling Magnum 2019
40,00 €
Agotado
Fabricante: Matic
🍾 Amphora Riesling magnum
🖼️ Maribor, Eslovenia
🏡 Matic
🍇 Riesling
📅 2019
🌡️ 12,5%
🛁 Vendimiadas a mano, las uvas maceran durante sólo 200 días en ánfora, donde continúan su envejecimiento y se embotellan con dosis homeopáticas de anhídrido sulfuroso cuando es necesario.
👃🏻 Cítricos confitados y notas de miel, toques mentolados, manzanilla y notas minerales
👅 Fresco y sabroso, fino y mineral, persistente y aromático, largo
👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.
💕 Espaguetis con granola gigante
😍 Atractivo hasta decir basta, y del tamaño justo.
*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.
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Maribor, Eslovenia
Recordamos vívidamente la primera vez que probamos un pet nat de Matija, inmediatamente lo rebautizamos como el rey esloveno de los vinos refermentados.
Matija Zerjav, conocido como Matic, es un joven y talentoso enólogo que representa a la tercera generación de viticultores familiares de la región de Štajerska, en la Estiria eslovena.
Los inviernos aquí son duros con grandes oscilaciones térmicas que garantizan la frescura de la uva, el suelo es rico en margas, por lo que las plantas tienen que cavar hondo para encontrar alimento, y como dice Antonio, cuando la vid sufre, está en su mejor momento.
Matic es una explotación de 9 hectáreas, toda ella gestionada biodinámicamente, donde produce Furmint en todas sus variantes, Kerner, Pinot Grigio y algunos internacionales.
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