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Matthias Hager

150,00 

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Fabricante: Matthias Hager -> Ir a Matthias Hager

Caja de vino 6 botellas de vino blanco, 2 por etiqueta

GEMISCTHER SATZ, Fruehroter Veltliner, MuellerThurgau, Weiss Burgunder, GruenerVeltliner, Riesling . Bsalidas: 3000La fermentación tiene lugarespontáneamente con levaduras autóctonas entanques de acero, sin contacto con las pieles. Tras el trasiego, elvino descansa durante seis meses en cubas deacero antes del embotellado.

RIESLING PUR, Riesling

Botellas producidas: 2500La fermentación se realiza con levadurasindígenas en barriles usados, con unamaceración en las pieles de catorcedías. La maduración de un año tiene lugar enbarricas de roble de segundo o tercer paso. El vino reposa en la botella durante unos tres meses.antes de la venta. No se añade lo siguientesulfitos además de los naturalesdesarrollado durante el procesode la vinificación

GRUNER VELTLINERURGESTEINGruner Veltliner

Botellas producidas: 2000La masa 90% fermenta en cubas deacero sin ningún contacto con elpieles, los 10% restantes en barrilesde roble de segundo o tercer paso,con una maceración en las pieles deunas seis semanas. Amboslas fermentaciones tienen lugarespontáneamente con levaduras autóctonas.Después de decantar el 90% por ciento delmasa se refina en acero durante nueve meses,el resto de 10% en barril para el mismoperíodo de tiempo. Después del montajeel vino descansa en la botella durante unos tres meses.

 

*para pedidos de Caja de vino etiqueta única o personalizado contacte con customerservice@apewineboxes.com

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Molland (Austria)

Estamos en el Kamptalregión del noroeste de Austria. LaLa bodega de Matthias está situada en la parte norte de la región,una zona influenciada por vientos fríos y noches igualmente fríastípica de la zona del "Waldviertel". El territorio de la región es muyvariada, que va desde la arcilla hasta el loess (arena) y diferentes tipos derocas primarias como el esquisto, el gneis y el granito.

Las principales variedades son Gruner Veltliner y Riesling. La familia deMatthias posee 20 hectáreas de tierra desde hace varias generaciones y enoriginalmente era una granja, además de un viñedo, con animales, árbolesfruta y trigo. El padre de Matthias se especializó entonces en viticultura y con el tiempo dejó de criar animales. Hoy en día son 13 hectáreas y en el viñedo, los Hager han seguido los principios de la biodinámica desde el principio de su carrera. 2005

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