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Meinklang #M Mixto
169,00 €
Agotado
Fabricante: Meinklang -> Ir a Meinklang
Caja de vino 6 botellas de vino mixto.
Todos los vinos están certificados como biodinámicos
Nacht 2018Pinot Noir
Desde el rincón más recóndito de Austria con vistas a las llanuras húngaras, completamente natural, espontáneo y sin agentes clarificantes. Maceración carbónica durante 2 semanas y afinado en huevo de cemento.
Edición Abend 1, Blaufränkisch, Sankt Laurent
Totalmente natural, espontáneo y sin agentes clarificantes. Fermentación espontánea, maceración de uvas enteras durante 45 días y afinado en huevo de cemento.
Morgen Edición 2 2018Uva St. Laurent
Totalmente natural, espontáneo y sin agentes clarificantes. Maceración corta durante unas horas y fermentación espontánea con levaduras autóctonas. 9 meses de perfeccionamiento en el huevo de cemento. Sin filtrar.
Graupert Pinot Gris 2018
Apto para veganos desde 2004 y cemento: Pinot Gris procedente de una finca sin podar, con la planta libre para expresarse. Natural, espontáneo y sin agentes clarificadores. En la cata, denota más componentes aromáticos, más extracto y una mejor relación piel-pulpa.
Prose Rosé 2020 , Zweigelt, Blaufränkisch y Sankt Laurent
De suelos calcáreos una cuveé explosiva de uvas austriacas autóctonas. Primero el acero, luego la re-fermentación en la botella. Delicioso y jugoso, muy bebible. Aromas de bayas silvestres y especias de hierbas en la nariz. Muy fresco en boca.
Burgenlandweiß 2019Gruner Veltliner, Muscat, Welschriesling
Procede de un suelo arenoso cultivado en régimen biodinámico con levaduras autóctonas y fermentación espontánea, no se filtra ni se clarifica. Se envejece en recipientes de acero inoxidable y es apto para veganos desde 2004.
*para pedidos de Caja de vino etiqueta única o personalizado contacte con [email protected]
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Pamhagen, Burgenland (Austria)
Meinklang es propiedad de la familia Michlits y, con 70 hectáreas de viñedo, es la mayor bodega biodinámica de Europa Central. Produce vinos limpios y con carácter, utilizando variedades de uva autóctonas, y los ofrece con una relación calidad/precio difícil de superar.
Meinklang es una clásica granja familiar donde los cultivos y los animales conviven en perfecta armonía. El tamaño es impresionante, unas 2000 hectáreas, pero el enfoque es biodinámico a gran escala.
La magia tiene lugar en el corazón del Parque Nacional del Neusiedlersee, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, en la orilla oriental del lago del mismo nombre, con vistas a las llanuras húngaras limítrofes.
Guardián de la biodiversidad, Meinklang funciona como un organismo vivo, donde cada elemento es esencial para el equilibrio del conjunto.
Desde el canal de la vid viva, Nikolas Michlits
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