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Michel Chevrè 3 Botellas

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135,90 

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Fabricante: Michel Chevrè

Caja de vino da 3 Bottiglie di vino bianco artigianale e naturale

Saumur Le Clos de l’Ecotard 2018Chenin Blanc

Vinificazione in barrique da 225 e 400 litri per 1/3 nuove e per 2/3 di secondo passaggio, permane poi sui lieviti per 12 mesi in botti grandi da 1200 litri. Naso inebriante, floreale ed agrumato con una leggera affumicatura. Equilibrato il sorso in un connubio perfetto tra acidità, corpo e mineralità

Saumur Les Pentes du Clos 2015,Chenin Blanc

Vinificazione in barrique da 225 e 400 litri per 1/3 nuove e per 2/3 di secondo passaggio, permane poi sui lieviti per 12 mesi in botti grandi da 1200 litri. Splendido nasa floreale, poi mela e pera, limone e miele, paglia bagnata, pepe bianco. Assaggio molto fresco e di struttura, eleganza maestosa, molto persistente

Saumur Le Haie Nardin 2018Chenin Blanc

Da una giovane vigna su territorio calcareo, accessibile solo a cavallo, fermenta ed affina per 10 mesi in botti da 25 ettolitri. Fiori bianchi, su tutti il gelsomino, poi note agrumate di limone e lime, spezie dolci e grande uso del legno. Sorso fresco, leggero e scanzonato, ma solo all’apparenza perchè la struttura è importante, l’alcol ben integrato ed il legno percettibile il giusto. Favoloso sul finale

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Courchamps, Saumur

Michel Chevrè comenzó su exclusión en el mundo del vino en 1992, cuando empezó a trabajar como jefe de bodega en el Domaine des Roches Neuves del famoso Thierry Germain.

Desde 2007, es propietario de una pequeña parcela de Chenin Blanc en Courchamps, bajo la denominación AOC Saumur. En 2009, comenzó a elaborar vino con la bodega Germain, dando así origen a Clos de l'Ecotard.

La producción de vino Chevrè se caracteriza por un enfoque no intervencionista en el viñedo y el uso de levaduras autóctonas en la bodega para la fermentación alcohólica espontánea en barricas.

Nuestro catálogo incluye más de 4.000 botellas individuales, cajas de vino artesanal, vino natural o biodinámico y utensilios para el vino (Zalto, Coravin, Renoir y Repop).
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de volar, a través de nuestras rutas, incluso por suscripción.

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