Monte dall’Ora Amarone Valpolicella Stropa Box da 6
653,70 €
| Formato | Caja de 6 |
|---|---|
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Corvina, Corvinone, Molinara, Oseleta, Rondinella |
IMPERDIBLE CAJA DE 6 DE AMARONE STROPA
- 3 2013
- 2 2012
- 1 2011
Productor:Monte dall’Ora
Amarone Valpolicella Stropa
️ San Pietro in Cariano, Véneto
Monte dall’Ora
Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara y Oseleta 10%
️ 15,5%
En la colina de Castelrotto, en el corazón de la histórica Valpolicella, las viñas de 55 años todavía se cultivan con el sistema de vides casadas, es decir, hileras interrumpidas por árboles altos (moreras, almendros ) que los apoyan. Las uvas se secan en la bodega de fruta durante aproximadamente 120 días antes de fermentar en tinas de roble abiertas. Maduración de 3 años en barricas de roble de 25 hl y afinamiento en botella durante al menos 2 años y medio
Complejo, flores oscuras, sotobosque, ciruela y bayas confitadas. Luego Pimienta Negra y Cacao.
Suave y envolvente, con cuerpo, con taninos vivos y gran elegancia. Un vino de gran persistencia
Temperatura de servicio 20°
Carne Estofada o Risotto con Amarone
Un Amarone Monumental
San Pietro in Cariano (VR)
Los viñedos de Monte Dall’Ora están situados en una zona de la Valpolicella clásica especialmente adaptada a la viticultura: en la colina de Castelrotto se cultivan uvas y se produce vino desde el siglo V.
La elección de elaborar vinos single cru resume la búsqueda de identidad de la empresa. En Monte dall’Ora y Camporenzo el viñedo veronés de pérgola se cultiva en terrazas orientadas al sureste hacia la ciudad de Verona.
En San Giorgio se encuentra la alta colina Valpolicella Superiore, donde predominan la delicadeza y la verticalidad. Por fin, un nuevo proyecto sinérgico de viñedo cobra vida en Sausto.
El terreno tiene medio metro de profundidad y emergen rocas que forman una base caliza de origen eoceno. Las rocas, bastante friables, drenan el exceso de agua y garantizan la humedad necesaria para las raíces de las vides, que profundizan extrayendo preciosas sustancias minerales.
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