Monte dall’Ora Recioto Valpolicella Sant’Ulderico 2015
El precio original era: 59,50 €.54,90 €El precio actual es: 54,90 €.
| Formato | 50 Cl |
|---|---|
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Vino Dulce |
| Variedad de Uva | Corvina, Corvinone, Croatina, Dindarella, Molinara, Rondinella |
| Vendimia | 2015 |
Productor:Monte dall’Ora
Amarone Valpolicella Stropa
️ San Pietro in Cariano, Véneto
Monte dall’Ora
Corvina 20%, Corvinone 50%, Rondinella 20%, Croatina, Molinara y Dindarella 10%
2013
️ 13,5%
Las uvas se secan en una bodega de frutas y se vinifican recién en febrero, fermentación espontánea con maceración durante 15 días y crianza durante 3 años en barricas de roble.
Derroche de mermelada de frutos del bosque, mora, cereza, grosella y frambuesa, pétalos secos y especias oscuras
Cuerpo loco en gran equilibrio entre frescura y sabor raros, persistente y redondo.
Temperatura de servicio 20°
Quesos azules
Llamarlo vino dulce es realmente quedarse corto.
San Pietro in Cariano (VR)
Los viñedos de Monte Dall’Ora están situados en una zona de la Valpolicella clásica especialmente adaptada a la viticultura: en la colina de Castelrotto se cultivan uvas y se produce vino desde el siglo V.
La elección de elaborar vinos single cru resume la búsqueda de identidad de la empresa. En Monte dall’Ora y Camporenzo el viñedo veronés de pérgola se cultiva en terrazas orientadas al sureste hacia la ciudad de Verona.
En San Giorgio se encuentra la alta colina Valpolicella Superiore, donde predominan la delicadeza y la verticalidad. Por fin, un nuevo proyecto sinérgico de viñedo cobra vida en Sausto.
El terreno tiene medio metro de profundidad y emergen rocas que forman una base caliza de origen eoceno. Las rocas, bastante friables, drenan el exceso de agua y garantizan la humedad necesaria para las raíces de las vides, que profundizan extrayendo preciosas sustancias minerales.
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