Todo el vino artesanal y natural que buscas

Envío gratuito en Italia a partir de 89 euros

Utilice el hashtag #APEWINEBOXES

Monte dall'Ora Valpolicella Ripasso Saustò 2019

28,90 

Añadir a la lista de deseos
Añadir a la lista de deseos

Fabricante:Monte dall'Ora

🍾 Valpolicella Ripasso Saustò

🖼️ San Pietro in Cariano, Veneto

🏡 Monte dall'Ora

🍇 Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Molinara y Oseleta 10%

📅 2019

🌡️ 14%

🍷 Vino tinto

🛁 De la colina de Castelrotto, en el corazón de la Valpolicella histórica, en la cresta sureste del Monte Dall'Ora a unos 150/200 metros sobre el nivel del mar en un suelo calcáreo de origen eoceno. Las uvas se cosechan a mano a partir de los últimos diez días de septiembre. Obtenido con la técnica tradicional del Ripasso, mediante la refermentación natural del Valpolicella Classico sobre orujo de Recioto durante unos 7 días. Envejecido en barricas grandes durante 6 meses y luego en botellas durante 8 meses.

👃🏻 Toques de flores de pétalos oscuros, luego cereza y ciruela, hierbas y especias

👅 Fresco y sabroso en el paladar, tanino educado y sorbo largo

👍🏻 Temperatura de servicio 20°.

💕 Pasta de juego o al huevo

😍 Un Ripasso de extraordinaria bebibilidad

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

San Pietro in Cariano (VR)

Los viñedos del Monte Dall'Ora se encuentran en una zona de la Valpolicella clásica especialmente apta para la viticultura: en la colina de Castelrotto se cultivan uvas y se produce vino desde el siglo V. La decisión de producir vinos de un solo cru resume la búsqueda de identidad de la empresa. En el Monte dall'Ora y en Camporenzo, las vides de pérgola veronesas se cultivan en terrazas orientadas al sureste hacia la ciudad de Verona.

En San Giorgio se encuentra la Valpolicella Superiore de alta colina, donde predominan la finura y la verticalidad. Por último, un nuevo proyecto de viñedo sinérgico está tomando forma en Sausto.

La tierra tiene medio metro de profundidad y las rocas afloran formando un basamento calcáreo de origen eoceno. Las rocas, bastante friables, drenan el exceso de agua y proporcionan la humedad necesaria para las raíces de las vides, que descienden a las profundidades, extrayendo valiosas sustancias minerales.

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

También te recomendamos…

Cerrar ✕

Precio

Tipología

País

Regiones

Vintage

Formato

Uva

Fabricantes y etiquetas

Precio

Tipología

País

Regiones

Vintage

Formato

Uva

Fabricantes y etiquetas

es_ESEspañol
0
    0
    Su cesta
    Su cesta está vacía
    Ir arriba