Monte de Gracia Melogna 2020
17,20 €
Fabricante: Monte de Gracia
🍾 Melogna
🖼️ Puestas de sol, Campania
🏡 Monte de Gracia
🍇 Piedirosso 50%, Tintore 40%, Moscio, Olivella, Sciascinoso 10%
📅 2020
🌡️ 12,5%
🛁 Producido a partir de suelo volcánico, con parcelas de 400 a 600 m sobre el nivel del mar, sometidas a fuertes cambios de temperatura. Levaduras autóctonas, fermentación espontánea en acero, donde permanece 6 meses, luego otros 6 meses en botella. Melogna en el dialecto napolitano identifica al tejón: en uno de los viñedos hay, de hecho, numerosas guaridas de tejones.
👃🏻 Cítricos, flores de retama, notas saladas con retorno de yodo.
👅 Degustación fácil y que quita la sed
👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.
💕 Calamares con tomate y cebollino
😍 Cepillado en todos sus detalles
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Tramonti, Salerno
Monte di Grazia es una bodega de 2,7 hectáreas situada en Tramonti, en la costa de Amalfi, donde las montañas y el mar se mezclan armoniosamente para crear un panorama único.
Es el escenario perfecto para las vides de Alfonso, con sus suelos volcánicos en los que habitan estas plantas centenarias con troncos de hasta 40 centímetros de diámetro.
Viticultura natural, a la antigua, en toldo, donde se cultivan tomates, calabacines, albahaca y muchas otras hortalizas entre una y otra cepa.
Los vinos de Monte di Grazia son una expresión pura del terruño de Tramonti, elegantes, sencillos y deliciosos.
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