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Mormaj Espumoso en Burbujas 2020

17,20 

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Fabricante: Mormaj

🍾 Espumoso en burbujas

🖼️ Tocco da Casauria, Abruzzo, Italia

🏡 Mormaj

🍇 Trebbiano

📅 2020

🌡️ 11%

🥂 Mascota Nat

🛁 Vendimia manual ligeramente temprana para preservar la base ácida del vino, primera fermentación en fibra de vidrio, segunda en botella utilizando mosto previamente congelado.

👃🏻 Flores silvestres, blancas y amarillas, fruta fresca y miel, tarta de la abuela con piñones, herbáceo y mineral

👅 Fresco y directo, sabroso y que quita la sed, mineral

👍🏻 Temperatura de servicio 8°-10°.

💕 Tabla de quesos

😍 Beber compulsivamente

*Esta botella sólo puede adquirirse gratuitamente en combinación con otras botellas de la la misma selección. En caso contrario, se añadirá lo siguiente los gastos de envío previstos para cada paíshasta llegar al puerto libre.

 

 

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Tocco di Casauria (Pe)

Mormaj nació en 2015 en el corazón de los Abruzos, entre las montañas MORrone y MAJella.

Nace de la idea de dos empresarios, Andrea y Francesco, alejados en residencia (el primero es de Monza, el segundo de Tocco di Casauria) pero unidos en su concepción del vino.

La finca tiene 5 hectáreas en las que se cultivan uvas de Montepulciano, Trebbiano y Pecorino.

El enfoque tanto en el viñedo como en la bodega es absolutamente natural, las intervenciones de azufre y cobre se limitan al mínimo necesario. La fermentación se realiza de forma espontánea con levaduras autóctonas.

La cantidad de So2 total en los vinos es inferior a 50 mg/litro.

Para la vinificación se utilizan cubas de acero y tanques de hormigón, ¡y hay una sorpresa!

 

 

 

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