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Nasciri Pizifaini Rosato 2021

18,50 

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Fabricante: Nasciri

🍾 Pizifaini Rosato

🖼️ Gerace, Calabria

🏡 Nasciri

🍇 Calabrese Nero 90%, Greco Nero y Gaglioppo 10%

📅 2021

🌡️ 12,5%

🥂 Mascota Nat y Método Ancestral

 

🛁 Vendimiado a mano, seguido de un estrujado suave seguido de un prensado directo; después pasa 9 meses sobre las lías finas en acero con posterior trasiego de limpieza, y finalmente vuelve a fermentar en botella mediante la adición de mosto congelado

👃🏻 Flores silvestres, higos y miel, mineral y yodada

👅 Fresco y vibrante, sabroso, tenso y crujiente.

👍🏻 Temperatura de servicio 8°-10°.

💕 Pizza

😍 Vin de Soif

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Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.

Gerace, Calabria

Nasciri es una bodega del sur de Calabria, dirigida por Domenico y Francesca.

El proyecto comenzó, y continúa, en terrenos propiedad de la familia Domenico, con un objetivo sencillo, el de regenerar la tierra, permitir la vida espontánea y poner la naturaleza en el centro de todo.

Nasciri en dialecto calabrés significa nacido y esto capta perfectamente los esfuerzos de la bodega por revivir la antigua tierra familiar.

Nasciri cuenta con certificación ecológica, pero básicamente se llevan a cabo prácticas biodinámicas, tanto en el viñedo como en la bodega, y la poda, el trasiego y el embotellado se realizan al atardecer.

Estos vinos nos hablan de un magnífico territorio a menudo olvidado, y es también gracias a jóvenes viticultores como Domenico y Francesca que está recuperando la dignidad que merece.

 

 

 

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