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Necotium COF Malvasia di Jacopo 2021
15,00 €
Fabricante: Necotium
🍾 COF Malvasia di Jacopo
🖼️ San Giovanni al Natisone, Friuli, Italia
🏡 Necotium
🍇 Malvasía
📅 2021
🌡️ 12,5%
🛁 Levaduras autóctonas y fermentación primero en acero inoxidable y luego en barricas de 100 hectolitros, sin fermentación maloláctica, maduración con sus propias levaduras durante 7 meses.
👃🏻 Flores blancas y frutas de invierno, notas minerales y retornos aromáticos
👅 Fresco y tenso, sabroso y ágil.
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-14°
💕 Erborinati
😍 Crujiente
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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San Giovanni al Natisone, Friuli
La empresa que nunca está parada: de hecho, la expresión latina Nec-otium significa no la ociosidad.
Esta expresión recuerda la importancia del trabajo diario y caracteriza la tozudez de esta pequeña empresa, situada a tiro de piedra de Eslovenia, dentro del Friuli Colli Orientali DOC
El propietario de la empresa es Christian Patat y su vida, al igual que su trabajo, transcurre aquí, entre las colinas de Natisone y el Ronchi de Manzano. Los vinos de esta joven empresa son tensos y limpios, frescos y plenamente expresivos del terruño.