Necotium COF Ribolla Gialla 2021
15,00 €
Agotado
Fabricante: Necotium
🍾 COF Ribolla Gialla
🖼️ San Giovanni al Natisone, Friuli, Italia
🏡 Necotium
🍇 Ribolla Gialla
📅 2021
🌡️ 12,5%
🛁 Levaduras autóctonas y fermentación en acero inoxidable, sin fermentación maloláctica, permanece con sus propias levaduras hasta el embotellado
👃🏻 Flores blancas y frutas frescas como la pera y el melocotón blanco, miel de acacia y genciana, minerales con bocanadas de mentol
👅 Fresco y fino, típico y elegante, persistente
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-14°
💕 Sopa de legumbres
😍 Gran capacidad de emparejamiento
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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San Giovanni al Natisone, Friuli
La empresa que nunca está parada: de hecho, la expresión latina Nec-otium significa no la ociosidad.
Esta expresión recuerda la importancia del trabajo diario y caracteriza la tozudez de esta pequeña empresa, situada a tiro de piedra de Eslovenia, dentro del Friuli Colli Orientali DOC
El propietario de la empresa es Christian Patat y su vida, al igual que su trabajo, transcurre aquí, entre las colinas de Natisone y el Ronchi de Manzano. Los vinos de esta joven empresa son tensos y limpios, frescos y plenamente expresivos del terruño.
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