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Necotium COF Sauvignon de Jacopo 2021

15,00 

Agotado

Fabricante: Necotium

🍾 COF Sauvignon de Jacopo

🖼️ San Giovanni al Natisone, Friuli, Italia

🏡 Necotium

🍇 Sauvignon

📅 2021

🌡️ 12,5%

🥂  Vino blanco

🛁 Levaduras autóctonas y fermentación primero en acero inoxidable, sin fermentación maloláctica, maduración con sus propias levaduras hasta el embotellado.

👃🏻 Flores blancas y notas de ciruela, retornos cítricos y fragantes, mineral con bocanadas vegetales

👅 Fresco y crujiente, elegante en su sabor, ligeramente aromático

👍🏻 Temperatura de servicio 10°-14°

💕 Picatostes agridulces

😍 Oliva y blanco playa

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

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San Giovanni al Natisone, Friuli

La empresa que nunca está parada: de hecho, la expresión latina Nec-otium significa no la ociosidad.

Esta expresión recuerda la importancia del trabajo diario y caracteriza la tozudez de esta pequeña empresa, situada a tiro de piedra de Eslovenia, dentro del Friuli Colli Orientali DOC

El propietario de la empresa es Christian Patat y su vida, al igual que su trabajo, transcurre aquí, entre las colinas de Natisone y el Ronchi de Manzano. Los vinos de esta joven empresa son tensos y limpios, frescos y plenamente expresivos del terruño.

 

 

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