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Caja de vino de 6 botellas de vino mixto

WTF Rojo 2018 Frusinate IGP Rojo, Lecinaro

De cepas de 6 años en un suelo arcilloso calcáreo. Ll proceso de elaboración del vino sigue elmétodos biodinámicos, es decir, fermentación alcohólica espontánea y fermentación maloláctica con levaduras autóctonas, sin estabilización,ninguno clarificación o filtración. Envejecido durante 15 meses en depósitos de roble de 25hl. Dióxido de azufre 30 mg/l

Mocevò 2017 Frusinate IGP Rojo x 2, de cepas autóctonas de la zona de Arce

Se produce en suelos arcillosos calcáreos con un rendimiento muy bajo de 30 Q/Ha. La vendemmia se realizó a mano alrededor de los primeros diez días de Octubrey las uvas se vinifican inmediatamente.fermentación. Fermentación alcohólica y maloláctica espontánea con levaduras autóctonas, sin estabilización, sin clarificación ni filtración. Fermentado en cubas de cemento y envejecido durante 12 meses en toneles de roble francés de 500 litros. Dióxido de azufre 23 mg/l

Lauterie 2016 Frusinate IGP Rojo, Sirah

Procedente de nuevos viñedos de ladera con suelo arcilloso calcáreo en el municipio de Arce, en el corazón de la comarca de Tramonti, cuyas vides tienen 5 años. El las fermentaciones alcohólica y maloláctica se realizan de forma espontánea con levaduras autóctonas en tanques de hormigón, sin estabilización, sin clarificación ni filtración. Envejecido durante 15 meses en tonneaux de roble francés usados de 500l. Dióxido de azufre 21 mg/l

Zitore 2017 Frusinate IGP Rojo x 2, Lecinaro

Producido a partir de cepas de 6 años en las montañas de Arce, en la Contrada Tramonti, en un suelo arcilloso-calcáreo, conducido con espalderas Guyot. Tienen una densidad de plantación de 4000 cepas por hectárea con un rendimiento relativo de 60 Q/ha. Ll proceso de elaboración del vino sigue los dictados de la biodinámica, es decir, fermentación alcohólica y maloláctica espontánea con levaduras autóctonas, sin estabilización, sin clarificación ni filtración. Envejecido durante 15 meses en depósitos de roble de 25 hl. Dióxido de azufre 30 mg/l

*para pedidos de Caja de vino etiqueta única o personalizado contacte con customerservice@apewineboxes.com

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Arce (Frosinone)

La elección de producir en un sostenible y biodinámico ha llevado a la empresa a adoptar un método de cultivo que va más allá del concepto de agricultura ecológica, ya que renuncia a toda intervención química en el viñedo.

La práctica biodinámica sitúa al suelo en el centro del universo agrícola, y mediante el uso de preparados biodinámicos totalmente natural (dinamizado por el agua) es capaz de preservar el suelo y hacerlo fértil.

El Palacio Tronconi está certificado ICEA e DEMETER

En el viñedo se cultivan antiguas cepas de Arcese, como la Lecinaro y elNivel de negroel Pampanaroel Capolongo y el Maduran en blanco, y otras variedades como Malvasía en punta, Moscatel de Terracina e Syrah. Se cultivan en un equilibrio entre el cielo y la tierra según los dictados de la agricultura biodinámica.

La bodega cubre 1000 m2  y se encuentra en el sótano: sala de vinificación, sala de barricas, lugar para almacenar las botellas y zona de cocina. Aquí es donde el Magia Todos los vinos se fermentan de forma espontánea y se envejecen en tanques de cemento, ánforas de terracota, roble o acacia. El vino no se somete a ninguna intervención, de hecho se prohíbe aclaración e filtración.
Los vinos se embotellan en función de las fases de la luna.

 

Nuestro catálogo incluye más de 4.000 botellas individuales, cajas de vino artesanal, vino natural o biodinámico y utensilios para el vino (Zalto, Coravin, Renoir y Repop).
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de volar, a través de nuestras rutas, incluso por suscripción.

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