Lágrimas de faisán Goruli Mtsvane Chinuri 2018
24,70 €
Agotado
Fabricante: Lágrimas de Faisán
🍾 Goruli Mtsvane Chinuri
🖼️ Kakheti, Georgia
🏡 Lágrimas de Faisán
🍇 Goruli Mtsvane 50%, Chinuri 50%
📅 2018
🌡️ 12,5%
🛁 Las uvas vienen del pueblo de Mukhrani, en Kartli, se vendimian a mano, se vinifican en racimos enteros y se someten a 7 meses de maceración y fermentación a temperatura ambiente. Luego 10 meses en ánfora. Adición mínima de dióxido de azufre antes del embotellado, sin clarificación ni filtración.
👃🏻 Flores amarillas marchitas y frutos secos, gran mineralidad y retornos herbáceos
👅 Sorbo soberbio, ágil pero con cuerpo, sabroso y elegante, largo.
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Rollitos vietnamitas
😍 Digno representante de la tradición vinícola georgiana
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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KAKHETI (Georgia)
De la pasión por la cultura, la música y las tradiciones georgianas del pintor Jhon Wurdeman y del conocimiento de los distintos territorios del agricultor y bodeguero Gela PatalishviliAsí nació Lágrimas de Faisán.
El proyecto de John Wurdeman tiene como objetivo potenciar la cultura y la tradición histórica del vino georgiano.
Los vinos se vinifican y envejecen, como es tradicional, en Qvevri (ánfora).
Desde el canal de Exotic Wine Travel