Lágrimas de Faisán Madlieri Saperavi Mtsvane 2020
18,40 €
Agotado
Fabricante: Lágrimas de Faisán
🍾 Madlieri Saperavi Mtsvane
🖼️ Kakheti, Georgia
🏡 Lágrimas de Faisán
🍇 Saperavi 80%, Mtsvane 20%
📅 2020
🌡️ 12,5%
🛁 Madlieri es una expresión georgiana destinada a dar gracias a la naturaleza y es una celebración de la amistad entre John Wurdeman de Pheasant's Tears y (nuestros amigos de) Les Caves UK que subyace en este proyecto compartido para producir grandes vinos georgianos a un precio asequible. La vendimia es manual, la uva fermenta en ánforas de terracota forradas con cera de abeja. La maceración dura 10 días, la fermentación maloláctica se realiza en Qvevri y madura hasta mayo. En el embotellado se añade muy poco dióxido de azufre
👃🏻 Violetas y bayas oscuras, arándanos y grosellas oscuras, mineral y aromático con notas de chocolate
👅 Sabor vivo y ágil pero suave con taninos claramente a la vista, gran persistencia y sabrosidad.
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-14°
💕 Carnes a la parrilla
😍 Suave comparado con el Saperavi vinificado individualmente
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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KAKHETI (Georgia)
De la pasión por la cultura, la música y las tradiciones georgianas del pintor Jhon Wurdeman y del conocimiento de los distintos territorios del agricultor y bodeguero Gela PatalishviliAsí nació Lágrimas de Faisán.
El proyecto de John Wurdeman tiene como objetivo potenciar la cultura y la tradición histórica del vino georgiano.
Los vinos se vinifican y envejecen, como es tradicional, en Qvevri (ánfora).
Desde el canal de Exotic Wine Travel