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Philippe Gonet #Blanc de Blancs 3

209,00 

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Fabricante:Philippe Gonet -> Ir a Philippe Gonet

Caja de vino 3 botellas de Champagne Blanc de Blancs

Roy Soleil Blanc de Blancs Grand CruChardonnay

En homenaje a Luis XIV, a quien el champán debe su fama mundial, el La cuvée Roy Soleil vio la luz en 2003, elaborada con Chardonnay probada-de las parcelas Grand Cru de Mesnil-sur-Oger.Un tercio de esta cuvée maduró 6 meses en grandes barricas de roble francés. y descansa en botella durante un mínimo de 3 años. La nariz es fina y elegante en notas de fruta confitada (cítricos, albaricoques) . El desarrollo aromático en boca contiene una gran finura y una notable riqueza de aroma, así como una gran frescura y persistencia dignas de los mejores vinos.

Millesimé Blanc de Blancs Grand Cru 2011Chardonnay

Elaborado con uvas Chardonnay procedentes de los viñedos de la finca Cote des Blancs de Montgueux, este vino se caracteriza por su flexibilidad y frescura. Cuvée emblema-es un champán para todos los momentos.

Ter Blanc de Blancs 2012Chardonnay

UVAGGIO: 100% Chardonnay 1/3 procedente de del terruño Grand Cru de Mesnil sur Oger con la labranza del suelo entre el hileras y sin el uso de herbicidas, 1/3 del terruño Grand Cru de Oger con arado del suelo entre las hileras y sin el uso de herbicidas. uso de herbicidas, 1/3 de la zona Premier Cru de Ludes. Se produce en una zona Arcilloso-Calcáreo, sobre una capa de 40 m de creta, formado en la era terciaria. ANNATA: Mezcla de un 30% de vinos de reserva y de la cosecha 2012. Tirage 2013. METODO DE PRESSATuRA: Presionando para obtener un producto de máxima calidad. AFINANCIACIÓN: el vino base se envejece durante 6 meses en barricas de roble de 60 Hl a temperatura controlada. No fermentación maloláctica. Madurado sobre lías durante 3 años en botella de cuello fino. El vino descansa en el bodegas a una temperatura constante de 12°C en Mesnil sur Oger. GRADE ALCOLICA: 12% DOSAGGIO: Extra-Brut, 3 g de azúcar por botella. IMBOTTLING: Botella especial modelada a imagen de una botella del siglo XVIII encontrado en una excavación de tiza en la bodega en 2010. Formato de 750 ml y tapón Mytic Diamant (Tapa antidefectos). CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉTICOS: Color amarillo verdoso. Burbujas abundantes y vivas, finas y persistente. Una nariz elegante y fina. Se abre con notas de avellana, un sutil aroma de vainilla que introduce cítricos frescos (pomelo, limón verde). La cremosidad en boca del principio da paso a la vivacidad característica de Chardonnay. El final con aromas de flores blancas de primavera y una nota salada y calcárea con sensación de...textura granulada, que recuerda la pureza del terruño de origen. RECOMENDADO: Como aperitivo con un corazón de filete de salmón recién ahumado con flor de sal, carpaccio de vieiras a la pimienta negra

*para pedidos de Caja de vino etiqueta única o personalizado contacte con customerservice@apewineboxes.com

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MESNIL-SUR-OGER (Francia)
La Maison Philippe Gonet, fundada en 1910, está situada en Mesnil-sur-Oger, en el corazón de la Côte des Blancs, una zona de
ladera clásica y muy prestigiosa al sur del Marne, donde se cultiva principalmente el Chardonnay. La
La familia Gonet cuenta con una historia de seis generaciones de viticultores y es una empresa familiar. Hoy en día son
Chantal y Pierre Gonet dirigen la empresa, que cuenta con 20 hectáreas, divididas en 35 parcelas situadas en 8
diferentes pueblos. Pierre se ocupa del viñedo, la bodega y toda la producción y Chantal de la comercialización. I
Los Blanc de Blancs son su mejor expresión. Los champagnes "sans année" tienen un envejecimiento mínimo de 3 años, el
Vintage mínimo 5; Belemnita mínimo 10 años

Nuestro catálogo incluye más de 4.000 botellas individuales, cajas de vino artesanal, vino natural o biodinámico y utensilios para el vino (Zalto, Coravin, Renoir y Repop).
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