Pian dell'Orino 3 Botellas
230,00 € 199,00 €
Agotado
Fabricante: Pian dell'Orino -> Ir a Pian dell'Orino
Caja de vino 3 botellas de vino tinto artesanal, de viticultura biodinámica
Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2015Sangiovese
Una joya de algo menos de 5000 botellas producidas, después de una maceración pre-fermentativa de 2 días seguida de una fermentación espontánea, el vino permanece en los hollejos durante unas 7 semanas. Madura en madera de 25 hl y en toneles de 500 litros durante 36 meses. Sangiovese en su vestido más elegante. Mineral y potente.
Rosso di Montalcino 2016Sangiovese
Macerado inicialmente durante 2 días, fermenta espontáneamente y permanece en los hollejos durante unas 3 semanas, afinándose en madera de 30 hl y en toneles de 500 litros durante 15 meses. Un verdadero Brunello perdido.
Piandorino 2019Sangiovese
Elaborado a partir de uvas Sangiovese seleccionadas en la finca, incluidas las procedentes de las zonas volcánicas del cercano Monte Amiata, Piadorino es un vino que envejece bien, de gran clase, con intensos aromas afrutados debido al suelo arcilloso del que proceden las uvas. La edad de los viñedos implicados, Cancello Rosso, Pian dell'Orino y Pian Bassolino, oscila entre 10 y casi 20 años. Fermenta durante unos 9 días a un máximo de 29°C y madura 18 meses en barricas de roble de 12,5 hl.
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Montalcino (Siena)
Caroline Pobitzer es una mujer del Alto Adigio apasionada por la Toscana y el buen vino. Decidió trasladarse a Montalcino y crear una bodega, Pian dell'Orino. Su asesor fue un agrónomo y enólogo alemán, Jan Hendrik Erbach, pero su relación pronto se convirtió en amor, y ahora la pareja, más apasionada y decidida que nunca, está junta al frente de la bodega.
En las 6 hectáreas de la finca biodinámica, la única cepa cultivada, y mimada, es la Sangiovese.
Todo en Pian dell'Orino, desde el viñedo hasta la bodega, tiene como objetivo permitir que esta noble variedad de uva se exprese al más alto nivel, produciendo vinos carnosos, sabrosos y sobrios, fruto de la pasión mediterránea y la precisión teutona. ¡Fruto sobre todo de la sabiduría y la paciencia!
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