Pian dell'Orino Brunello di Montalcino Riserva 2006 Magnum
259,00 €
Agotado
Fabricante: Pian dell'Orino
🖼️ Montalcino, Toscana
🏡 Pian dell'Orino
🍇 Sangiovese 100%
📅 2006
🌡️ 14,5%
🛁 Tras una primera maceración preferente de 2 días seguida de una fermentación espontánea, permanece en los hollejos durante unas 7 semanas y se envejece en 3 toneles de 500 litros durante 60 meses. Un Brunello profundo y complejo con una nota especiada bien definida.
👃🏻 Desenvuelto por la edad, presenta un bouquet de pétalos de flores oscuras, frutas rojas poco maduras, las notas de vainilla se desvanecen, las notas balsámicas y especiadas se acentúan, en un triunfo de sensaciones.
A pesar de tener 15 años, sigue pareciendo joven, fresco, potente y exuberante. Es el tanino el que marca la diferencia, sedoso y seductor. Muy largo y con un gran futuro por delante.
👍🏻 Temperatura de servicio 20°-22°.
💕 Carne braseada, Chianina al Sangue
😍 Un Brunello profundo y complejo, noble
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Montalcino (Siena)
Caroline Pobitzer es una mujer del Alto Adigio apasionada por la Toscana y el buen vino. Decidió trasladarse a Montalcino y crear una bodega, Pian dell'Orino. Su asesor fue un agrónomo y enólogo alemán, Jan Hendrik Erbach, pero su relación pronto se convirtió en amor, y ahora la pareja, más apasionada y decidida que nunca, está junta al frente de la bodega.
En las 6 hectáreas de la finca biodinámica, la única cepa cultivada, y mimada, es la Sangiovese.
Todo en Pian dell'Orino, desde el viñedo hasta la bodega, tiene como objetivo permitir que esta noble variedad de uva se exprese al más alto nivel, produciendo vinos carnosos, sabrosos y sobrios, fruto de la pasión mediterránea y la precisión teutona. ¡Fruto sobre todo de la sabiduría y la paciencia!
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