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Pian dell'Orino Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2016

¡Oferta!

119,90 

Agotado

Fabricante: Pian dell'Orino

🍾 Brunello di Montalcino Vigneti del Versante

🖼️ Montalcino, Toscana

🏡 Pian dell'Orino

🍇 Sangiovese 100%

📅 2016

🌡️ 14,5%

🍷 Vino tinto

🛁 tras una maceración preferente de 2 días seguida de una fermentación espontánea, el vino permanece en los hollejos durante unas 7 semanas. Madura en madera de 25 hl y en toneles de 500 litros durante 36 meses.

👃🏻 Intenso y complejo, se abre con flores de pétalos oscuros, frutos rojos y sotobosque. Luego, pimienta negra, café y vainilla ligera. Etéreo.

👅 Mineral y potente, extremadamente elegante, denota gran capacidad de envejecimiento, el tanino ya está a punto. Delicioso en el final

👍🏻 Temperatura de servicio 20°.

💕 Risotto con ragú de hígado de pollo, de caza.

😍 Sangiovese en su máxima expresión.

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Montalcino (Siena)

Caroline Pobitzer es una mujer del Alto Adigio apasionada por la Toscana y el buen vino. Decidió trasladarse a Montalcino y crear una bodega, Pian dell'Orino. Su asesor fue un agrónomo y enólogo alemán, Jan Hendrik Erbach, pero su relación pronto se convirtió en amor, y ahora la pareja, más apasionada y decidida que nunca, está junta al frente de la bodega.

En las 6 hectáreas de la finca biodinámica, la única cepa cultivada, y mimada, es la Sangiovese.

Todo en Pian dell'Orino, desde el viñedo hasta la bodega, tiene como objetivo permitir que esta noble variedad de uva se exprese al más alto nivel, produciendo vinos carnosos, sabrosos y sobrios, fruto de la pasión mediterránea y la precisión teutona. ¡Fruto sobre todo de la sabiduría y la paciencia!

Nuestro catálogo incluye más de 4.000 botellas individuales, cajas de vino artesanal, vino natural o biodinámico y utensilios para el vino (Zalto, Coravin, Renoir y Repop).
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de volar, a través de nuestras rutas, incluso por suscripción.

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Uva

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