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Pian dell'Orino Rosso di Montalcino 2017

¡Oferta!

55,90 

Agotado

Fabricante: Pian dell'Orino

🍾 Rosso di Montalcino

🖼️ Montalcino, Toscana

🏡 Pian dell'Orino

🍇 Sangiovese 100%

📅 2017

🌡️ 14%

🍷 Vino tinto

🛁 Maceración inicialmente 2 días luego fermentación espontánea y permanece en los hollejos durante unas 3 semanas, afinamiento en madera de 30 hl y tonneaux de 500 litros durante 15 meses.

👃🏻 Explosión de frutas y flores como la Rosa y la Violeta, notas especiadas

👅 Sensación en boca limpia y fresca, llena. La hermosa estructura se combina con la sapidez, dando al vino una elegancia poco común. Tanino que te acaricia y gran persistencia.

👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.

💕 Perfecto para acompañar Tagliatelle al Tartufo o Pappardelle al Cinghiale, pero también para acompañar carnes estofadas.

😍 Es un Rosso que te hace pensar que es un Brunello. Un Brunello extrañado, merece un aplauso, sobre todo viendo la añada en la que se produce.

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Montalcino (Siena)

Caroline Pobitzer es una mujer del Alto Adigio apasionada por la Toscana y el buen vino. Decidió trasladarse a Montalcino y crear una bodega, Pian dell'Orino. Su asesor fue un agrónomo y enólogo alemán, Jan Hendrik Erbach, pero su relación pronto se convirtió en amor, y ahora la pareja, más apasionada y decidida que nunca, está junta al frente de la bodega.

En las 6 hectáreas de la finca biodinámica, la única cepa cultivada, y mimada, es la Sangiovese.

Todo en Pian dell'Orino, desde el viñedo hasta la bodega, tiene como objetivo permitir que esta noble variedad de uva se exprese al más alto nivel, produciendo vinos carnosos, sabrosos y sobrios, fruto de la pasión mediterránea y la precisión teutona. ¡Fruto sobre todo de la sabiduría y la paciencia!

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