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Pian dell'Orino Rosso di Montalcino 2017

¡Oferta!

55,90 

Agotado

Fabricante: Pian dell'Orino

🍾 Rosso di Montalcino

🖼️ Montalcino, Toscana

🏡 Pian dell'Orino

🍇 Sangiovese 100%

📅 2017

🌡️ 14%

🍷 Vino tinto

🛁 Maceración inicialmente 2 días luego fermentación espontánea y permanece en los hollejos durante unas 3 semanas, afinamiento en madera de 30 hl y tonneaux de 500 litros durante 15 meses.

👃🏻 Explosión de frutas y flores como la Rosa y la Violeta, notas especiadas

👅 Sensación en boca limpia y fresca, llena. La hermosa estructura se combina con la sapidez, dando al vino una elegancia poco común. Tanino que te acaricia y gran persistencia.

👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.

💕 Perfecto para acompañar Tagliatelle al Tartufo o Pappardelle al Cinghiale, pero también para acompañar carnes estofadas.

😍 Es un Rosso que te hace pensar que es un Brunello. Un Brunello extrañado, merece un aplauso, sobre todo viendo la añada en la que se produce.

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Montalcino (Siena)

Caroline Pobitzer es una mujer del Alto Adigio apasionada por la Toscana y el buen vino. Decidió trasladarse a Montalcino y crear una bodega, Pian dell'Orino. Su asesor fue un agrónomo y enólogo alemán, Jan Hendrik Erbach, pero su relación pronto se convirtió en amor, y ahora la pareja, más apasionada y decidida que nunca, está junta al frente de la bodega.

En las 6 hectáreas de la finca biodinámica, la única cepa cultivada, y mimada, es la Sangiovese.

Todo en Pian dell'Orino, desde el viñedo hasta la bodega, tiene como objetivo permitir que esta noble variedad de uva se exprese al más alto nivel, produciendo vinos carnosos, sabrosos y sobrios, fruto de la pasión mediterránea y la precisión teutona. ¡Fruto sobre todo de la sabiduría y la paciencia!

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