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Pian dell'Orino Piandorino 2018

¡Oferta!

33,90 

Agotado

Fabricante: Pian dell'Orino

🍾 Piandorino

🖼️ Montalcino, Toscana

🏡 Pian dell'Orino

🍇 Sangiovese 100%

📅 2018

🌡️ 13,5%

🍷 Vino tinto

🛁 Prodotto con uve Sangiovese selezionate all’interno dell’azienda, incluse anche quelle provenienti dalle zone vulcaniche del vicino Monte Amiata, il Piadorino è un vino che sa invecchiare benissimo, di gran classe, con sentori fruttati ed intensi, dovuti al terreno argilloso da cui le uve provengono. L’età dei vigneti coinvolti, Cancello Rosso, Pian dell’Orino e Pian Bassolino, va da 10 a quasi 20 anni. Fermenta per circa 9 giorni ad un massimo di 29°C e matura 18 mesi in botte di rovere da 12,5 hl.

👃🏻 Bouquet piacevole ed intenso, ampio. Frutta rossa, sottobosca e fiori a petalo scuro. Sbuffi balsamici e vegetali. Speziato.

👅 Generoso di corpo e di sapore, fresco e con un gran tannino in via di evoluzione, persistente

👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.

💕 Pappardelle al Ragù di Cinghiale

😍 Una grande versione di Sangiovese

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Montalcino (Siena)

Caroline Pobitzer es una mujer del Alto Adigio apasionada por la Toscana y el buen vino. Decidió trasladarse a Montalcino y crear una bodega, Pian dell'Orino. Su asesor fue un agrónomo y enólogo alemán, Jan Hendrik Erbach, pero su relación pronto se convirtió en amor, y ahora la pareja, más apasionada y decidida que nunca, está junta al frente de la bodega.

En las 6 hectáreas de la finca biodinámica, la única cepa cultivada, y mimada, es la Sangiovese.

Todo en Pian dell'Orino, desde el viñedo hasta la bodega, tiene como objetivo permitir que esta noble variedad de uva se exprese al más alto nivel, produciendo vinos carnosos, sabrosos y sobrios, fruto de la pasión mediterránea y la precisión teutona. ¡Fruto sobre todo de la sabiduría y la paciencia!

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