Pierre Gerbais Champagne Champ Viole N.M.
El precio original era: 85,00 €.77,70 €El precio actual es: 77,70 €.
| Vendimia | N.M. |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Tipo | Burbujas |
| Variedad de Uva | Chardonnay |
Productor:Pierre Gerbais
Violas Champán
️ Celles-Sur-Ource, Aube, Francia
Pierre Gerbais
Chardonnay
NUEVO MÉJICO.
️ 12,5%
Las uvas proceden de suelos de Kimmeridgiano, la vendimia se realiza manualmente y luego se desfanga a 12° con fermentación alcohólica y maloláctica que se realiza en madera, pasa 30 meses sobre las levaduras. La dosificación es mínima, aproximadamente 3 g/l y el degüelle se realiza 6 meses antes de la comercialización.
Aromas de cítricos y frutas exóticas frescas con notas fragantes y herbáceas, minerales y ligeramente especiadas.
Cremoso y muy fresco, sabroso y equilibrado, muy elegante
Temperatura de servicio 8°-10°
langosta a la mantequilla
Espectacular
Celles-Sur-Ource (Francia)
Los Gerbais son una familia de viticultores de Celles Sur Ource desde hace 3 generaciones.
La empresa está ahora dirigida por Pascal, cuyo cuidado del viñedo puede calificarse de obsesivo. Es un hombre vigoroso que busca constantemente elevar la calidad de su oferta.
Todos los champagnes Gerbais reposarán sobre sus lías durante al menos 30 meses antes de ser degüelles.
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