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Pierre Gerbais Champagne Grains de Celles Rosé 2019

¡Oferta!

55,90 

Agotado

Fabricante:Pierre Gerbais

🍾 Champagne Grains de Celles Rosé

🖼️ Celles-Sur-Ource, Aube, Francia

🏡 Pierre Gerbais

🍇 Pinot Noir 50%, Chardonnay 25%, Pinot Blanc 25%

📅 2019

🌡️ 12%

🥂 Burbujas

🛁 Las uvas proceden de suelo Kimmeridgiano, la vendimia se realiza manualmente luego desfangado a 12° con fermentación alcohólica y maloláctica realizada en acero, pasa 30 meses sobre lías. La dosificación es mínima, de unos 3 g/l, y el degüelle tiene lugar 6 meses antes de la comercialización.

👃🏻 Floral y afrutado, con recuerdos de tarta de la abuela y mermelada oscura ácida, mineral y ligeramente picante

👅 Sorbo agradable, ágil y sabroso, mineral y elegante con final persistente.

👍🏻 Temperatura de servicio 8°-10°.

💕 Bacon Cheeseburger

😍 ¡¡¡Uno de los mejores Champagnes de la historia!!!

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Celles-Sur-Ource (Francia)

Los Gerbais son una familia de viticultores en Celles Sur Ource desde hace 3 generaciones.

La empresa está ahora dirigida por Pascal, cuyo cuidado del viñedo puede calificarse de maníaco. Es un hombre vigoroso que busca constantemente elevar la calidad de su oferta.

Todos los champagnes de Gerbais permanecen al menos 30 meses sobre las lías antes de ser degorados.

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