Pierre Gerbais Coteaux Champenois Rouge 2020
59,90 €
Agotado
Fabricante:Pierre Gerbais
🍾 Coteaux Champenois Rouge
🖼️ Celles-Sur-Ource, Aube, Francia
🏡 Pierre Gerbais
🍇 Pinot Noir
📅 2020
🌡️ 12,5%
🛁 Las uvas proceden del viñedo Beauregard, la mitad de la masa se vinifica con fermentación espontánea y levaduras indígenas, afinándose durante 10 meses en hormigón
👃🏻 Rosa y violeta, bayas y tierra mojada, mineral con bocanadas de especias
👅 Ágil y esbelto, sabroso y persistente, el tanino es educado
👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.
💕 Asado
😍 Como su hermano gemelo blanco parece un gran vino tinto de Borgoña o del Loira
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Celles-Sur-Ource (Francia)
Los Gerbais son una familia de viticultores en Celles Sur Ource desde hace 3 generaciones.
La empresa está ahora dirigida por Pascal, cuyo cuidado del viñedo puede calificarse de maníaco. Es un hombre vigoroso que busca constantemente elevar la calidad de su oferta.
Todos los champagnes de Gerbais permanecen al menos 30 meses sobre las lías antes de ser degorados.
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