Porta del Vento Amphora Blanco 2019
31,90 €
Fabricante: Puerta del Viento
🍾 Ánfora Blanca
🖼️ Contrada Valdibella, Sicilia, Italia
🏡 Puerta del Viento
🍇 Uvas autóctonas locales
📅 2019
🌡️ 13%
🛁 Las uvas se estrujan y despalillan tras ser vendimiadas y enfriadas a una temperatura de 6°/8°, fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas y maceran en ánfora donde permanecen 6 meses
👃🏻 Flores blancas y fruta fresca, retornos cítricos y minerales
👅 Bonito frescor en boca, estructurado y fino, sabroso y persistente
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Linguine alcachofas de Jerusalén y almejas
😍 De personalidad
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
Apewineboxes es una tienda de vinos online con más de 4000 botellas de vino artesanal, vino natural o vino biodinámico.
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.
Contrada Valdibella, Palermo, Italia
Porta del Vento es una finca de 10 hectáreas a 600 metros de altitud, y toma su nombre del valle en el que se encuentra, dominado precisamente por el viento y las fuertes oscilaciones de temperatura, características que confieren a los vinos una gran frescura y facilidad de consumo, así como capacidad de envejecimiento.
La empresa pertenece a Marco Sferlazzo y embotella desde 2006 vino procedente de viñedos de Albarello plantados entre 1974 y 1985.
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