Porta del Vento Arcai Anfora Rosso 2019

Fabricante: Porta del Vento

Ánfora Roja Arcai

️ Contrada Valdibella, Sicilia, Italia

Puerta del viento

  Uva tinta local

2019

️  13%

Vino tinto

Las uvas se enfrían a 8° en celda y se despalillan, seguido de maceración en frío y fermentación con levaduras autóctonas, luego 6 meses en ánfora y otros tantos en botella.

Flores rojas con notas de mermelada de guindas, luego pimienta blanca, notas minerales y mentoladas.

Fresco y directo, estructurado con taninos suaves y mucho sabor, el final es persistente

Temperatura de servicio 16°-18°

Tabla de embutidos y quesos

Es más segura que una puerta blindada y con triple cerradura

Contrada Valdibella, Palermo, Italia

Porta del Vento es una empresa de 10 hectáreas a 600 metros sobre el nivel del mar, y toma su nombre del valle en el que se ubica, dominado por el viento y las fuertes variaciones de temperatura, características que confieren a los vinos una gran frescura y facilidad de bebida. así como la capacidad de envejecimiento.

La empresa pertenece a Marco Sferlazzo y desde 2006 embotella vino procedente de viñedos de albarello plantados entre 1974 y 1985.