Puerta del Viento Perricone 2017
18,70 €
Agotado
Fabricante: Puerta del Viento
🍾 Igp Terre Siciliane Perricone
🖼️ Contrada Valdibella, Sicilia, Italia
🏡 Puerta del Viento
🍇 Perricone
📅 2017
🌡️ 13%
🛁 Al menos dos semanas en contacto con los hollejos en recipientes abiertos de roble de 25 hectolitros, con bazuqueo manual tres veces al día y remontados continuos, madurando en los mismos recipientes durante dos años.
👃🏻 Flores rojas marchitas y fruta roja madura, salobre con retornos minerales de pedernal y toques balsámicos.
👅 Equilibrado entre estructura mineral y hombro ácido, tanino suave y mucho sabor, largo
👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.
💕 Parmigiana
😍 Refinado
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Contrada Valdibella, Palermo, Italia
Porta del Vento es una finca de 10 hectáreas a 600 metros de altitud, y toma su nombre del valle en el que se encuentra, dominado precisamente por el viento y las fuertes oscilaciones de temperatura, características que confieren a los vinos una gran frescura y facilidad de consumo, así como capacidad de envejecimiento.
La empresa pertenece a Marco Sferlazzo y embotella desde 2006 vino procedente de viñedos de Albarello plantados entre 1974 y 1985.
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