Porta del Vento Monreale Perricone 2021

Fabricante: Porta del Vento

IGP Terre Siciliane Monreale Perricone

️ Contrada Valdibella, Sicilia, Italia

Puerta del viento

  perricone

2021

️  13%

Vino tinto

Maceración durante 30 días con los hollejos en recipientes abiertos de roble de 25 hectolitros, con bazuqueos manuales tres veces al día y remontados continuos, afinado en los mismos recipientes durante al menos un año

Fruta roja madura y pétalos de flores rojas marchitas, especias oscuras con toques yodados y minerales.

Rico, con cuerpo y envolvente, suave y persistente.

Temperatura de servicio 18°-20°

Carne a la parrilla

muy generoso

Contrada Valdibella, Palermo, Italia

Porta del Vento es una empresa de 10 hectáreas a 600 metros sobre el nivel del mar, y toma su nombre del valle en el que se ubica, dominado por el viento y las fuertes variaciones de temperatura, características que confieren a los vinos una gran frescura y facilidad de bebida. así como la capacidad de envejecimiento.

La empresa pertenece a Marco Sferlazzo y desde 2006 embotella vino procedente de viñedos de albarello plantados entre 1974 y 1985.