Puerta del Viento 6 Botellas
173,60 € 161,90 €
Agotado
Fabricante: Puerta del Viento
Caja de vino 6 botellas de vino mixto
Lyr Metodo Classico N.M.Perricone
Las uvas Perricone se vinifican en blanco y se vuelven a fermentar en botella con su propio mosto, 15 meses sobre lías antes del degüelle. Flores rojas y notas fragantes de tartas de frutos rojos, el mismo retorno con ideas de mermelada, notas minerales. Fresco y ligero, con buena acidez y bebibilidad.
Saharay 2019, Catarratto
Las uvas fermentan espontáneamente durante un mes en contacto con los hollejos en tinas de roble de 25 hectolitros, donde posteriormente envejecen durante un año. Sin filtración ni adición de anhídrido sulfuroso. Un triunfo de flores blancas, Zagara, Espino Blanco, Jazmín, Azahar, luego fruta tropical fresca y potentes retornos cítricos de ralladura de Lima y Naranja, mucha maleza con Tomillo y Salvia en los escudos, muy mineral. Un sorbo espléndido, fresco y pleno, cálido y delicado, muy elegante y con gran persistencia
Ánfora Blanca 2019uvas autóctonas
Las uvas se despalillan tras la vendimia y se enfrían a una temperatura de 6°/8°, se fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas y se maceran en ánfora, donde permanecen 6 meses. Flores blancas y fruta fresca, retornos cítricos y minerales. Encantadora frescura en boca, estructurado y fino, sabroso y persistente.
Maquè Rosé 2021Perricone
Perricone vinificado en blanco con prensado inmediato, fermentado en acero de 25 hectolitros, afinado en barricas de roble. Floral con pequeñas bayas y toques de yodo y salinidad. Fresco y delicioso, ágil y sabroso.
Arcai Anfora Rosso 2019uvas rojas locales
Las uvas se enfrían a 8° en la bodega y se despalillan, para pasar después a la maceración en frío y la fermentación con levaduras autóctonas, tras lo cual pasan 6 meses en ánfora y otros tantos en botella. Flores rojas con notas de mermelada de Visciole, luego pimienta blanca, notas minerales y mentoladas. Fresco y directo, estructurado con tanino suave y mucho sabor, el final es persistente.
Ishac 2019Nero d'Avola
Las uvas fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas en cubas de cemento durante aproximadamente un mes, con bazuqueo diario, y envejecen después durante al menos un año en grandes barricas. Violeta y violeta, mucha cereza y ciruela, notas minerales y retornos basámicos, especias oscuras. Robusto pero ágil, sabroso y elegante, el tanino es suave, al igual que el final.
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Contrada Valdibella, Palermo, Italia
Porta del Vento es una finca de 10 hectáreas a 600 metros de altitud, y toma su nombre del valle en el que se encuentra, dominado precisamente por el viento y las fuertes oscilaciones de temperatura, características que confieren a los vinos una gran frescura y facilidad de consumo, así como capacidad de envejecimiento.
La empresa pertenece a Marco Sferlazzo y embotella desde 2006 vino procedente de viñedos de Albarello plantados entre 1974 y 1985.
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