Puzelat Bonhomme Tuffeau 2019
33,20 €
Agotado
Fabricante: Puzelat & Bonhomme
🍾 Tuffeau
🖼️ Les Montils, Tours, Loira
🏡 Puzelat & Bonhomme
🍇 Chenin Blanc 100%
📅 2019
🌡️ 12%
🛁 Las uvas fermentan espontáneamente en acero. El vino permanece sobre lías finas entre 18 y 24 meses en barricas de roble y se clarifica por decantación. Sin filtración en el embotellado y con una adición mínima de anhídrido sulfuroso.
👃🏻 Aromas de sotobosque y bocanadas salobres, luego lima y fruta tropical.
👅 Sabroso y afilado, con un dulzor oxidativo que hace que el sorbo sea complejo y el final satisfactorio.
👍🏻 Temperatura de servicio 12°.
💕 Ostras y crudités
😍 Frescura loca
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Les Montils, Touraine, Loira
Thierry Puzelat es un nombre importante en la región del Loira y, tras abrir su propia bodega en 1990, decidió abrir su primera bodega boutique en 1999.
Thierry vio que una gran cantidad de uvas de calidad, producidas por pequeños vignerons locales, acababan en manos de cooperativas y negociantes a bajo coste, por lo que decidió entrar en el mercado y crear Puzelat Bonhomme.
Las uvas proceden únicamente de la agricultura biodinámica y garantizan unos ingresos más justos para los microproductores, así como productos de máxima calidad para los amantes del vino de todo el mundo.
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