Quarticello 3 Botellas
48,90 €
Agotado
Fabricante: Quarticello
Caja de vino 3 botellas de vino mixto
Despina 2021, Malvasia di Candia
L’uva provengono da viti poste su terreno argilloso calcareo con fondo ghiaioso, vinificazione in bianco con pressatura soffice, rifermenta naturalmente in bottiglia dove affina per 6/8 mesi, non filtrato. Floreale ed agrumato, Pompelmo e Bergamotto, buccia d’Arancia, Salvia e Rosmarino, aromatico. Fresco e dinamico, sapido e minerale
Fiordiligi 2017, Lambrusco Salamino
L’uva provengono da viti poste su terreno argilloso calcareo con fondo ghiaioso, l’uva viene pressata interamente a grappolo intero con una resa in mosto intorno al 50% la rifermentazione avviene naturalmente in bottiglia. Degorgement dopo 24 mesi di affinamento in bottiglia, pas dosè, pas operè. Non viene filtrato. Floreale e fruttato, minerale e vinoso. Fresco e asciutto, agile e saporito, il tannino è educato ed il finale lungo
Le Mole 2021, Malvasia di Candia
L’uva provengono da viti poste su terreno argilloso calcareo con fondo ghiaioso, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, macerazione di 5 giorni con un 30% di uva in surmaturazione, non viene filtrato ed affina in acciaio 12 mesi. Floreale e fruttato, netta la presenza di erbe aromatiche con ritorni minerali. Di medio corpo ma di salda struttura, il sorso è ampio ed appagante, sapido e persistente
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.
Montecchio Emilia, Italia
En la tierra natal del Lambrusco, Roberto Maestri dirige desde 2007 la Azienda Agrciola Quarticello, una finca de 5 hectáreas certificada como ecológica desde 2015.
Roberto se graduó en Viticultura y Enología en la Universidad de Bolonia y en 2007 decidió elaborar vino con sus propias uvas, que la familia entregaba previamente a la bodega.
El enfoque de Quarticello es absolutamente natural y acorde con los procesos tradicionales, ya que siempre ha estado acostumbrado a beber vino natural en casa.
Como todos los productores de vino natural, tuvo que luchar contra los prejuicios y los tópicos antes de establecerse, pero esto no cambió su filosofía de producción y ahora es reconocido como uno de los viticultores con más talento de la región.
En el libro Effervescenze, Roberto cuenta su experiencia a Massimo Zanichelli: considere la posibilidad de leer este libro además de probar sus fantásticos productos
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