Quarticello 3 Botellas
52,00 € 48,90 €
Agotado
Fabricante: Quarticello
Caja de vino 3 botellas de vino mixto
Despina 2021, Malvasia di Candia
Las uvas proceden de viñas plantadas en suelo arcilloso calcáreo con base de grava, vinificación en blanco con prensado suave, re-fermentación natural en botella donde madura durante 6/8 meses, sin filtrar. Floral y cítrico, pomelo y bergamota, piel de naranja, salvia y romero, aromático. Fresco y dinámico, sabroso y mineral
Fiordiligi 2017, Lambrusco Salamino
Las uvas proceden de viñedos plantados en suelo arcilloso calcáreo con fondo de grava, las uvas se prensan en racimos enteros con un rendimiento de mosto de alrededor de 50% la refermentación se produce de forma natural en la botella. Degüelle tras 24 meses de crianza en botella, pas dosè, pas operè. No filtrado. Floral y afrutado, mineral y vinoso. Fresco y seco, ágil y sabroso, el tanino es educado y el final largo
El Topo 2021, Malvasia di Candia
Las uvas proceden de viñedos plantados en suelo arcilloso calcáreo con fondo de grava, fermentación espontánea con levaduras indígenas, maceración de 5 días con un 30% de uvas sobremaduradas, sin filtrar y criado en acero durante 12 meses. Floral y afrutado, clara presencia de hierbas aromáticas con retornos minerales. De cuerpo medio pero firmemente estructurado, el paladar es amplio y satisfactorio, sabroso y persistente.
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
Apewineboxes es una tienda de vinos online con más de 4000 botellas de vino artesanal, vino natural o vino biodinámico.
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.
Montecchio Emilia, Italia
En la tierra natal del Lambrusco, Roberto Maestri dirige desde 2007 la Azienda Agrciola Quarticello, una finca de 5 hectáreas certificada como ecológica desde 2015.
Roberto se graduó en Viticultura y Enología en la Universidad de Bolonia y en 2007 decidió elaborar vino con sus propias uvas, que la familia entregaba previamente a la bodega.
El enfoque de Quarticello es absolutamente natural y acorde con los procesos tradicionales, ya que siempre ha estado acostumbrado a beber vino natural en casa.
Como todos los productores de vino natural, tuvo que luchar contra los prejuicios y los tópicos antes de establecerse, pero esto no cambió su filosofía de producción y ahora es reconocido como uno de los viticultores con más talento de la región.
En el libro Effervescenze, Roberto cuenta su experiencia a Massimo Zanichelli: considere la posibilidad de leer este libro además de probar sus fantásticos productos
También te recomendamos…
-
Añadir a la lista de deseosAñadir a la lista de deseos
-
Añadir a la lista de deseosAñadir a la lista de deseos
-
Añadir a la lista de deseosAñadir a la lista de deseos