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Quarticello Despina 2021 Magnum

28,20 

Agotado

Fabricante: Quarticello

🍾 Despina Magnum

🖼️ Montecchio, Italia

🏡 Quarticello

🍇 Malvasia di Candia

📅 2021

🌡️ 11.5%

🥂 Mascota Nat

🛁 Las uvas proceden de viñedos sobre suelo arcilloso calcáreo con fondo de grava, vinificación en blanco con prensado suave, prefermentación natural en botella donde madura durante 6/8 meses, sin filtrar

👃🏻 Floral y cítrico, Pomelo y Bergamota, Cáscara de naranja, Salvia y Romero, aromático

👅 Fresco y dinámico, sabroso y mineral

👍🏻 Temperatura de servicio 8°-10°.

💕 Tortelli

😍 Sacia la sed

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Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.

Montecchio Emilia, Italia

En la tierra natal del Lambrusco, Roberto Maestri dirige desde 2007 la Azienda Agrciola Quarticello, una finca de 5 hectáreas certificada como ecológica desde 2015.

Roberto se graduó en Viticultura y Enología en la Universidad de Bolonia y en 2007 decidió elaborar vino con sus propias uvas, que la familia entregaba previamente a la bodega.

El enfoque de Quarticello es absolutamente natural y acorde con los procesos tradicionales, ya que siempre ha estado acostumbrado a beber vino natural en casa.

Como todos los productores de vino natural, tuvo que luchar contra los prejuicios y los tópicos antes de establecerse, pero esto no cambió su filosofía de producción y ahora es reconocido como uno de los viticultores con más talento de la región.

En el libro Effervescenze, Roberto cuenta su experiencia a Massimo Zanichelli: considere la posibilidad de leer este libro además de probar sus fantásticos productos

 

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