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Quarticello Le Boccette 2022

16,70 

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Fabricante: Quarticello

🍾 Despina

🖼️ Montecchio, Italia

🏡 Quarticello

🍇 Spurgeon

📅 2022

🌡️ 11.5%

🥂 Pet Nat y Método Ancestral

🛁 Las uvas proceden de viñedos plantados en suelos arcillo calcáreos con fondo de grava, y se vinifican tras macerar con los hollejos durante 48 horas, luego en botella donde vuelve a fermentar espontáneamente y madura durante unos 8 meses antes de salir a la venta

👃🏻 Flores blancas y manzana fresca, fragante y mineral

👅 Fresco y sabroso, ligero y delicado

👍🏻 Temperatura de servicio 8°-10°.

💕 Tartas saladas

😍 ¡Qué sed!

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

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Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.

Montecchio Emilia, Italia

En la tierra natal del Lambrusco, Roberto Maestri dirige desde 2007 la Azienda Agrciola Quarticello, una finca de 5 hectáreas certificada como ecológica desde 2015.

Roberto se graduó en Viticultura y Enología en la Universidad de Bolonia y en 2007 decidió elaborar vino con sus propias uvas, que la familia entregaba previamente a la bodega.

El enfoque de Quarticello es absolutamente natural y acorde con los procesos tradicionales, ya que siempre ha estado acostumbrado a beber vino natural en casa.

Como todos los productores de vino natural, tuvo que luchar contra los prejuicios y los tópicos antes de establecerse, pero esto no cambió su filosofía de producción y ahora es reconocido como uno de los viticultores con más talento de la región.

En el libro Effervescenze, Roberto cuenta su experiencia a Massimo Zanichelli: considere la posibilidad de leer este libro además de probar sus fantásticos productos

 

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    Maj1
    Domaine de Majas Cote Catalanes Blanc 2022
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