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Renè Mosse 3 Botellas
143,90 €
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Fabricante: Renè Mosse-> Ir a Renè Mosse
Caja de vino 3 botellas de vino blanco artesanal y biodinámico
Anjou Blanc Initials B.B. 2013Chenin Blanc 100%
Procede de una microparcela de 0,67 ha dentro de los antiguos viñedos de Bonnes Blanches, arena y arcilla sobre esquisto. Rendimiento muy bajo, menos de 20 hl/ha, maduración en pequeñas barricas durante 12 meses. Espléndida nariz de fruta de pulpa amarilla, manzanas Golden, lima y pimienta blanca, marcada mineralidad. Fresco y sabroso, consistente en boca donde vuelven con insistencia y delicadeza los aromas frutales de la nariz, especiado y muy largo
Le Bonnes Blanches 2019Chenin Blanc 100%
Su nombre procede de un suelo muy especial compuesto de arcilla con pequeños guijarros redondos y blancos -llamados "blanco bueno"- sobre suelo de esquisto. Fermenta lenta y espontáneamente en barricas. En nariz huele a flores amarillas, fruta de pulpa amarilla y blanca, paja. Mineral y con toques de pimienta blanca. Es un vino atrevido y fresco, con una mineralidad loca y gran carácter.
Savennieres Arena 2018Chenin Blanc 100%
🛁 De un pequeño viñedo de 0,44 ha de 2002 situado en suelos arenosos. Fermentación alcohólica y maloláctica en madera, ouillage una vez a la semana. Nariz floral, luego manzana y lima, lana mojada, paja húmeda y un toque de miel en el final. Mineralidad acentuada. Un vino rústico con gran carácter, una vena ácida y gran mineralidad
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Agnès y René Mosse eran propietarios de un bar de vinos en Tours y sus encuentros diarios con grandes viticultores les estimularon tanto que decidieron revolucionar sus vidas: estudiar enología para dejar el bar y pasarse al viñedo. Uno de los profesores era Thierry Puzelat. Luego trabajaron durante dos años en la Côte-de-Beaune antes de comprar su propia empresa en 1999. En sólo 14 años, se han convertido en verdaderas leyendas de Anjou. Las palabras clave de su trayectoria: agricultura ecológica y biodinámica, rechazo de la enología intervencionista y vegetación espontánea en el viñedo.
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