Richard Stavek #M Mixto

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Caja de vino 6 botellas de vino mixto

Cuveè Kolberg 2018 x 2, Riesling Italico

Procedente de viñedos de más de 40 años en suelos de arcilla y gres. Fermentación con los hollejos durante 20 días, 12 meses de crianza en barricas de acacia de 600 litros, batonnage 1-2 cada mes. Sin sulfitos añadidos.

Odmery 2017 x 2, 85% Pinot Blanc, 15% Chardonnay

Maceración carbónica durante unos 20 días. Prensado suave con los pies, ligera maceración. 10 meses de afinamiento en barricas de 600 litros, con batonnage 1-2 veces al mes. Sin sulfitos añadidos.

Ryzlinky Dubove 2019

100% Riesling de suelos calcáreos. Maceración durante 10 días, 10 meses de afinamiento en barricas de acacia de 600 litros. Sin sulfitos añadidos.

Ryzlinky Rynsky 2019, Riesling Italico

Procedente de viñedos de más de 40 años en suelos de arcilla y gres. Fermentación con los hollejos durante 10 días, 10 meses de crianza en barricas de acacia de 600 litros, batonnage 1-2 cada mes. Sin sulfitos añadidos.

CS 2018Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon decididamente bien hecho, estructurado pero delicado, con taninos que saben a terciopelo y una sensación de satisfacción en boca. La nariz es un derroche de flores de pétalos oscuros, notas vegetales típicas y marcadas y frutos rojos casi en cofnettura

PN 2017, Pinot Noir

Un Pinot Noir de la República Checa que parece de Borgoña. Color delicado, aromas de hierbas medicinales, lavanda, tomillo; elegante en boca, con un trago fresco y divertido.

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