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Richard Stavek #M Mixto

189,00 

Agotado

Fabricante: Richard Stavek -> Ir a Richard Stavek

Caja de vino 6 botellas de vino mixto

Cuveè Kolberg 2018 x 2, Riesling Italico

Procedente de viñedos de más de 40 años en suelos de arcilla y gres. Fermentación con los hollejos durante 20 días, 12 meses de crianza en barricas de acacia de 600 litros, batonnage 1-2 cada mes. Sin sulfitos añadidos.

Odmery 2017 x 2, 85% Pinot Blanc, 15% Chardonnay

Maceración carbónica durante unos 20 días. Prensado suave con los pies, ligera maceración. 10 meses de afinamiento en barricas de 600 litros, con batonnage 1-2 veces al mes. Sin sulfitos añadidos.

100% Riesling de suelos calcáreos. Maceración durante 10 días, 10 meses de afinamiento en barricas de acacia de 600 litros. Sin sulfitos añadidos.

Procedente de viñedos de más de 40 años en suelos de arcilla y gres. Fermentación con los hollejos durante 10 días, 10 meses de crianza en barricas de acacia de 600 litros, batonnage 1-2 cada mes. Sin sulfitos añadidos.

CS 2018Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon decididamente bien hecho, estructurado pero delicado, con taninos que saben a terciopelo y una sensación de satisfacción en boca. La nariz es un derroche de flores de pétalos oscuros, notas vegetales típicas y marcadas y frutos rojos casi en cofnettura

PN 2017, Pinot Noir

Un Pinot Noir de la República Checa que parece de Borgoña. Color delicado, aromas de hierbas medicinales, lavanda, tomillo; elegante en boca, con un trago fresco y divertido.

 

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Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.

Richard Stavek lleva muchos años en el sector, primero como periodista (redactor jefe de la revista "Vinarsk Obzor", una de las principales de la República Checa) y luego como productor.
Es uno de los precursores del vino natural en Moravia. Empezó hace 25 años.
Su explotación abarca 4,5 ha (de un total de 15 hectáreas), con un planteamiento que minimiza las intervenciones tanto en el viñedo como en la bodega.
Esa es la idea. holísticoRichard combina la producción de vino con la cría de animales, las abejas, la producción de miel y la madera utilizada para fabricar las barricas que utiliza.
La granja se encuentra en los alrededores de Němčičky, en Moravia del Sur.
Del canal de YouTube de Richard Stavek,
el arte se aprende de niño
https://www.youtube.com/watch?v=R7ntPZmH1v8

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