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Rousset Martin Cotes du Jura Les Vignasses 2021
71,90 €
Agotado
Fabricante: Rousset Martin
Disponibilidad limitada
🍾 Cotes du Jura Les Vignasses
🖼️ NEVY - SUR-SEILLE, Jura, Francia
🏡 Rousset Martin
🍇 Poulsard
📅 2021
🛁Las uvas proceden de un terruño loco compuesto de marga y caliza, fermentado en barricas de no primer paso durante 14/18 meses; embotellado sin adición de azufre o con una dosis homeopática, según la añada.
👃🏻 Mermelada de ciruelas y fresas, con toques especiados, oxidativos y minerales
👅 Fresco y vigoroso, ágil y sabroso, con taninos suaves y un final largo.
👍🏻 Temperatura de servicio 16°-18°.
💕 Pizza
😍 Tan versátil en combinación, también es perfecto por sí solo
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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NEVY - SUR-SEILLE (Francia)
Los numerosos viajes a Jura hizo que François Rousset-Martin se aficionara tanto a la región que decidió trabajar en las parcelas en las que su abuelo elaboraba el vino.
Entre las doce hectáreas situadas en su mayoría en el territorio de Chateau-Chalon, sólo 5 de ellos están embotelladosel resto se vende a la cooperativa locale.
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