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San Fereolo Langhe Rosso 1593 2007

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36,90 

Agotado

Fabricante: San Fereolo

🍾 Langhe Rosso 1593

🖼️ Dogliani, Piamonte

🏡 San Fereolo

🍇 Dolcetto

📅 2007

🌡️ 14%

🍷 Vino tinto

🛁 Viene vinificato interamente in legno dove affina per ben 3 anni prima di un lungo riposo in bottiglia

👃🏻 Petali essiccati di fiori rossi e frutta rossa matura, ritorni erbacei e minerali, di spezie scure e boisè

👅 Sorprende per lunghezza e salata persistenza, denota buona acidità ed un tannino bello vivo

👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.

💕 Zuppa di legumi

😍 Dolcetto di rara esuberanza

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Dogliani (CN)

"Durabilidad, estanqueidad al abrirse, textura y elegancia, verdad".

La producción de Nicoletta Bocca contiene todo lo que ella, y nosotros, siempre buscamos en un vino.

San Fereolo es esto y mucho más porque la reflexión y casi tres décadas de experiencia hacen de Nicoletta una guarnición de resistencia creativa en Dogliani y la región de Langhe. "En San Fereolo prevalece el trabajo en la viña".

El cultivo de la vid es una profesión que requiere un profundo compromiso moral. No hay lugar para
mentiras y cada error trae consecuencias que inevitablemente tendrás que afrontar, por lo que tienes que estar lleno de cuidado, amor y honestidad.

También es un trabajo que te hace comprender lo que es la naturaleza, lo mucho que dependemos de ella y lo mucho que podemos guiarla, incluso sin ser arrogantes.

Gestión biodinámica del viñedo, pero sobre todo vinos comunicativos,
valiente y cristalina, hacen de toda la gama una colección de pequeñas perlas imperdibles.

Entrevista con Nicoletta Bocca publicada en el canal de nuestros amigos de Caves de Pyrene

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
Vi portiamo nelle migliori regioni vinicole al mondo, senza bisogno di prendere l'aereo, attraverso le nostre wine box, anche in abbonamento.

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