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Campo de gansos de San Lorenzo 2018

23,10 

Agotado

Fabricante: Granja San Lorenzo

🍾 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Campo delle Oche

🖼️ Montecarotto, Marcas 

🏡 Fattoria San Lorenzo

🍇 Verdicchio

📅 2018

🌡️ 15%

🥂  Vino blanco

🛁 Las uvas se vendimian a finales de octubre, maceran durante 3 semanas y permanecen 12 meses en cemento con fermentación espontánea, después año y medio en cemento y otros 6 meses en botella

👃🏻 Flores blancas y amarillas, fruta de árbol madura, retornos de frutas exóticas, matorral mediterráneo con notas de Tomillo y Salvia y luego Té y Azafrán

👅 Fresco y maduro, mineral y especiado, cálido y persistente, muy fino y con un final almendrado.

👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.

💕 Langosta al vapor

😍 Es un cuadro de Monet

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Apewineboxes es una tienda de vinos online con más de 4000 botellas de vino artesanal, vino natural o vino biodinámico.
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.

Montecarotto, Ancona

En la zona de Verdicchio dei Castelli di Jesi es famosa la familia Cragnoletti. Al frente de la empresa se encuentra Natalino Crognoletti, que ha tomado el relevo de su padre Gino, experto polifacético, agrónomo y enólogo.

Natalino tiene una fuerte personalidad y es tradicionalista, le gusta describir su territorio con sus vinos.

La empresa se fundó en 1995, pero en realidad la familia Crognoletti ha sido viticultora durante generaciones, su abuelo Enrico era tonelero.

Los vinos de San Lorenzo no se pueden estandarizar, son la anti-moda, rústicos y genuinos, tradicionales y limpios, absolutamente ecológicos y con un enfoque natural hecho de mínima intervención, fermentación espontánea, levaduras autóctonas y mínimas adiciones de anhídrido sulfuroso, tal y como nos gusta en Apewineboxes.

 

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