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Campo de gansos de San Lorenzo 2019

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22,70 

Agotado

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Campo delle Oche es un vino blanco producido por Fattoria San Lorenzo en Montecarotto, Marcas. Las uvas se vendimian sólo en octubre, maceran durante unas 3 semanas con fermentación espontánea por levaduras autóctonas; envejecen durante año y medio en cemento, y luego 6 meses en botella. En nariz destacan las hierbas aromáticas, el té y el azafrán, mientras que el sorbo es cálido y maduro, muy persistente. Una imagen, para probar con bogavante

Fabricante: Granja San Lorenzo

🍾 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Campo delle Oche

🖼️ Montecarotto, Marcas 

🏡 Fattoria San Lorenzo

🍇 Verdicchio

📅 2019

🌡️ 15%

🥂  Vino blanco

🛁 Las uvas se vendimian a finales de octubre, maceran 3 semanas con fermentación espontánea, luego año y medio en cemento y otros 6 meses en botella

👃🏻 Flores blancas y flores amarillas, fruta de árbol madura, notas de frutas exóticas, matorral mediterráneo con toques de tomillo y salvia y luego té y azafrán

👅 Fresco y maduro, mineral y especiado, cálido y persistente, muy fino y con un final almendrado.

👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.

💕 Langosta al vapor

😍 Es un cuadro de Monet

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

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Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.

Montecarotto, Ancona

En la zona de Verdicchio dei Castelli di Jesi es famosa la familia Cragnoletti. Al frente de la empresa se encuentra Natalino Crognoletti, que ha tomado el relevo de su padre Gino, experto polifacético, agrónomo y enólogo.

Natalino tiene una fuerte personalidad y es tradicionalista, le gusta describir su territorio con sus vinos.

La empresa se fundó en 1995, pero en realidad la familia Crognoletti ha sido viticultora durante generaciones, su abuelo Enrico era tonelero.

Los vinos de San Lorenzo no se pueden estandarizar, son la anti-moda, rústicos y genuinos, tradicionales y limpios, absolutamente ecológicos y con un enfoque natural hecho de mínima intervención, fermentación espontánea, levaduras autóctonas y mínimas adiciones de anhídrido sulfuroso, tal y como nos gusta en Apewineboxes.

 

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