San Lorenzo El Rojo San Lorenzo 2008
76,90 €
Fabricante: Granja San Lorenzo
🍾 El rojo de San Lorenzo
🖼️ Montecarotto, Marcas
🏡 Fattoria San Lorenzo
🍇 Sirah
📅 2008
🌡️ 15%
🛁 Fermentación en Tonneaux de segundo y tercer paso, donde también tiene lugar la primera parte de la crianza durante año y medio, antes de hibernar durante 10 años en hormigón, finalmente otro año en botella.
👃🏻 Rosa seca, frutos rojos maduros sobre todo cereza, la ciruela también sale a relucir, salino y especiado, retornos de cacao y tabaco, clavo y toques herbáceos.
👅 Exuberante y picante, suave pero con buena acidez, tanino aterciopelado y gran persistencia.
👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.
💕 Carne a la parrilla
😍 Incontenible
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
Apewineboxes es una tienda de vinos online con más de 4000 botellas de vino artesanal, vino natural o vino biodinámico.
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.
Montecarotto, Ancona
En la zona de Verdicchio dei Castelli di Jesi es famosa la familia Cragnoletti. Al frente de la empresa se encuentra Natalino Crognoletti, que ha tomado el relevo de su padre Gino, experto polifacético, agrónomo y enólogo.
Natalino tiene una fuerte personalidad y es tradicionalista, le gusta describir su territorio con sus vinos.
La empresa se fundó en 1995, pero en realidad la familia Crognoletti ha sido viticultora durante generaciones, su abuelo Enrico era tonelero.
Los vinos de San Lorenzo no se pueden estandarizar, son la anti-moda, rústicos y genuinos, tradicionales y limpios, absolutamente ecológicos y con un enfoque natural hecho de mínima intervención, fermentación espontánea, levaduras autóctonas y mínimas adiciones de anhídrido sulfuroso, tal y como nos gusta en Apewineboxes.
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