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San Lorenzo Paradiso 2015

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22,60 

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Fabricante: Granja San Lorenzo

🍾 Marche IGT Paradiso

🖼️ Montecarotto, Marcas 

🏡 Fattoria San Lorenzo

🍇 Montepulciano 70%, Sangiovese 30%

📅 2015

🌡️ 14%

🍷 Vino tinto

🛁 Las uvas fermentan espontáneamente en cemento con levaduras autóctonas, con un mes de maceración, y 3 años de crianza en barricas grandes

👃🏻 Violeta marchita y rosa canina, frutos rojos casi confitados, toques minerales y aromáticos, ruibarbo

👅 Suave y pleno, cálido y refinado, el tanino es cortés el largo final

👍🏻 Temperatura de servicio 18°-20°.

💕 Fabriano salami

😍 Vibración

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Apewineboxes es una tienda de vinos online con más de 4000 botellas de vino artesanal, vino natural o vino biodinámico.
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de coger un avión, a través de nuestras cajas de vino, también por suscripción.

Montecarotto, Ancona

En la zona de Verdicchio dei Castelli di Jesi es famosa la familia Cragnoletti. Al frente de la empresa se encuentra Natalino Crognoletti, que ha tomado el relevo de su padre Gino, experto polifacético, agrónomo y enólogo.

Natalino tiene una fuerte personalidad y es tradicionalista, le gusta describir su territorio con sus vinos.

La empresa se fundó en 1995, pero en realidad la familia Crognoletti ha sido viticultora durante generaciones, su abuelo Enrico era tonelero.

Los vinos de San Lorenzo no se pueden estandarizar, son la anti-moda, rústicos y genuinos, tradicionales y limpios, absolutamente ecológicos y con un enfoque natural hecho de mínima intervención, fermentación espontánea, levaduras autóctonas y mínimas adiciones de anhídrido sulfuroso, tal y como nos gusta en Apewineboxes.

 

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