Sassopra 3 Botellas
45,90 €
Agotado
Fabricante: Sassopra
Caja de vino da 3 bottiglie di vino biodinamico misto
Mannaro 2021, Malvasia di Candia, Trebbiano
Macerazione sulle bucce di quasi 140 giorni in vasche d’acciaio. Fiori da Thè, frutta esotica e tanta mineralità con note di erbe aromatiche. Un macerato di rara bevibilità, leggero ma al tempo stesso di struttura, fresco e minerale, il tannino si disperde finemente nel calice, il finale è gustoso.
Mosso 2021, Malvasia di Candia, Trebbiano
Prima fermentazione spontanea in acciaio, rifermentazione in bottiglia con l’addizione del proprio mosto (da uva di vendemmia tardiva) che era stata congelato in precedenza. Floreale e fragrante, fruttato ed aromatico, minerale e leggermente erbaceo. Aromatico e fresco, straordinariamente beverino, sapido e persistente
Turresti 2021, Malvasia Puntinata, Bombino
Pied de cuve preparato di notte in tini aperte, seguono fermentazione e macerazione sulle bucce di circa 48 ore, poi acciaio. Tanti fiori bianchi e frutta fresca, sentori di zucchine romanesche e di carciofo, ritorni minerali e di erbe aromatiche come Salvia e Timo. Leggero e sapido, fresco e minerale, leggermente aromatico
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Frascati, Castelli Romani
Marta e Federico sono due ragazzi frascatani cresciuti tra le vigne di famiglia, per loro produrre vino è la cosa più normale del mondo!
Nel 2020 nasce il progetto Sassopra, 5 ettari nella zona Sud di Frascati, praticamente con affaccio su Roma ed un suolo coltivato da oltre 3000 anni, grazie all’impareggiabile, unico e finalmente riscoperto terroir dei Castelli Romani.
Suolo vulcanico, paesaggio collinare, mare a pochissimi km, qui c’è tutto ciò che serve per produrre vini elegantissimi.
A Sassopra si produce vino biodinamico grazie all’incontro dei due ragazzi con nomi importanti come Carlo Noro ed Adriano Zago ed al loro forte rispetto per l’ambiente ed il territorio.
Il Lazio è una regione che sta esplodendo a livello mediatico e questo anche grazie a produttori giovani e talentuosi come Marta e Federico, bravi ragazzi!!
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